Bali, BIZNEWS.ID - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif/Kepala Badan Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf/Kabaparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno menyampaikan rasa bangga akan prestasi yang diraih oleh Politeknik Pariwisata Bali melalui penyelenggaraan Makardhi Job Fair 2023 yang membuka peluang bagi masyarakat untuk mengakses ratusan lapangan pekerjaan di sektor pariwisata dan ekonomi kreatif.

Menparekraf Sandiaga Uno berkeliling menyapa para pengunjung di acara Makardhi Job Fair 2023 di Poltekpar Bali, Jumat (6/9/2023).

"Alhamdulillah dari 60 persen calon wisudawan Poltekpar Bali itu sudah terkontrak untuk mendapatkan pekerjaan. Sehingga ini adalah bagian utama dari penciptaan 4,4 juta lapangan kerja baru di 2024," kata Menparekraf Sandiaga, dalam Closing Ceremony The 14th of Job Fair Makardhi 2023 Bali Tourism Polytechnic, yang berlangsung di Poltekpar Bali, Jumat (6/9/2023).

Makardhi Job Fair yang mengusung tema “Exploring Tourism Career’s: Discover a wide range of job opportunities in the dynamic tourism industry” menjadi momentum bagi tiga pihak yaitu mahasiswa, exhibitor, dan job seeker untuk mencapai kepentingannya. Acara ini terbuka tidak hanya bagi lulusan Poltekpar tapi juga masyarakat umum.

Melalui acara ini, mahasiswa Poltekpar Bali dapat mengasah kemampuan dalam meng-create dan meng-organize event skala nasional. Sementara bagi exhibitor yang hadir pada Job Fair ini berkesempatan untuk menemukan dan meng-hire SDM yang sesuai dengan kualifikasi sekaligus memperkenalkan perusahaannya kepada pengunjung. Dan bagi pencari kerja berkesempatan mendapatkan pekerjaan yang sesuai dengan keinginannya dengan lebih mudah.

"Dan tadi kita lihat beberapa prestasi yang kita apresiasi institusi Pariwisata di Bali mendapatkan penghargaan kelas dunia. Contohnya tadi Alila Uluwatu dan Potato Head yang masuk deretan hotel-hotel terbaik dunia. Mereka juga melakukan rekrutmen melalui Job Fair yang sudah menjadi trade mark dari Poltekpar Bali," kata Sandiaga seperti dikutip kemenparekraf.go.id.

Kegiatan Job Fair ini diikuti oleh 34 industri yang bergerak di bidang pariwisata, seperti hospitality industri, event/wedding organizer, travel, tourism and leisure, serta cruise.

Selama dua hari penyelenggaraan Makardhi Job Fair yang pada 5 - 6 Oktober 2023 mampu menarik sebanyak 3.600 pengunjung.

Dalam kesempatan itu, Menparekraf Sandiaga memberikan arahan kepada Poltekpar Bali untuk mengangkat lebih dalam mengenai kuliner nusantara pada program studi seni kuliner. Sebab menurut data yang di kelola oleh Kemenparekraf, daya tarik wisata pada tahun 2023 ditopang oleh tiga pilar. 

Pertama keunggulan dan daya tarik budaya lokal. Kedua daya tarik wisata kuliner. Dan ketiga aspek keberlanjutan atau pariwisata hijau. 

Untuk pilar kedua ini data menunjukkan lebih dari 40 persen memilih suatu destinasi karena wisata kulinernya. 

"Oleh karena itu, pada kesempatan ini saya menginstruksikan prodi seni kuliner untuk memasukkan selera nusantara yang saya titipkan dalam buku Mustikarasa yang berisi resep-resep nusantara. Mustikarasa ada 1.200 lembar tapi ini lebih dari kumpulan resep-resep. Melainkan aspek ideologis dan kemandirian serta kedaulatan pangan kita. Dimana pangan-pangan yang kita miliki bisa bersumber dari sumber daya lokal yang kita miliki. Mustikarasa inilah yang akan menjadi referensi," ujar Sandiaga.

Turut mendampingi Sekretaris Kemenparekraf/Sekretaris Utama Baparekraf, Ni Wayan Giri Adnyani; Direktur Poltekpar Bali, Ida Bagus Putu Puja; dan Kepala Pusat Pengembangan SDM Kemenparekraf/Baparekraf, Faisal.